一、前期準備工作：

1. 編制詳細的工作方案：工程師應根據實際情況編制詳細的工作方案，包括剔鑿的位置、深度、方式等內容。

2. 確定安全防護措施：在施工過程中，必須采取必要的安全措施，包括設置圍欄、警示標志、安裝防護網等，確保施工現場的安全。

二、工藝要求：

1. 選擇合適的工具和設備：根據剔鑿的具體任務，選擇適合的工具和設備，如電錘、割磚機等。同時，需要保證設備的安全性能和正常運行。

2. 施工過程的穩定性：施工過程中要保持結構的穩定性，避免對周圍建筑結構造成不必要的影響。可以采用加固支撐或者臨時支撐等方式，在剔鑿過程中保持結構的穩定。

3. 精確控制剔鑿深度：在進行剔鑿工作時，要根據設計要求和實際情況，控制剔鑿深度，避免對原結構或其他部位造成損壞。

4. 注意安全防護：施工人員必須佩戴合適的安全防護裝備，包括安全帽、護目鏡、防塵口罩等，確保施工過程中人身安全。

三、質量要求：

1. 剔鑿面平整度要求：剔鑿后的表面應平整、垂直，并符合相關設計要求。

2. 結構的穩定性：剔鑿過程中，要注意保持周圍結構的穩定性，確保結構整體的安全和穩定。

3. 清理剔鑿碎片：施工完成后，需要及時清理掉剔鑿過程中產生的碎片和垃圾，保持施工現場的整潔。

四、安全注意事項：

1. 施工現場應設立專門的管控區域，非相關人員禁止進入。

2. 操作工人必須具備相關的技術培訓和安全防護知識，嚴禁不熟悉操作流程的人員進行剔鑿作業。

3. 施工過程中要定期檢查工具和設備的安全狀況，如發現問題及時更換或修理。

總結起來，結構剔鑿技術要求包括前期準備工作、工藝要求、質量要求和安全注意事項等方面。只有嚴格按照這些要求進行施工，才能保證開洞工作的安全和質量。因此，在進行開洞工作之前，應充分了解并掌握相關技術要求，確保施工過程的順利進行。